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• 홍대 폐업 현장 분석 – 6개월 안에 매출 3천을 기록한 내 원가 함정

  6개월 만에 월 매출 3,200만원을 달성했지만 고정비 1,800만원을 초과한 채 현금 흐름이 마이너스로 전환되었다. 첫 달에 2.5㎡ 전용 임대료 2,200만원, 주류 도매가 45% 마진을 남긴

• 홍대 바닥에서 권리금 2억 털어먹고 나가는 놈들의 공통점

  2023년 11월, 홍대입구역 9번 출구 뒷골목에서 7년 된 펍 하나가 문을 닫았습니다. 임대차 계약서에 찍힌 마지막 권리금 2억 원, 그게 이 가게의 영정 사진이었죠. 사실 이 동네에서 2억 권리

• 유흥 트렌드 현장에서 확인한 선택 기준과 주의점

  최근 서울 지역의 유흥 트렌드는 과거와 달리 더욱 다양화되고 세분화되는 양상을 보이고 있습니다. 이용자들의 취향이 정교해짐에 따라 단순히 유흥 공간을 방문하는 것에서 벗어나 개인의 분위기와 목적에

• 정보 블로그 해결 방법 총정리

  안녕하세요! 구체적인 지시 사항을 입력해주시면 요청하신 업무나 코딩 작업을 보조해 드리겠습니다. 어떤 작업을 진행할까요?

• 권리금 2억의 배신, 홍대 바닥에서 살아남는 놈들의 진짜 셈법

  2023년 11월, 홍대 상상마당 뒤편 골목에서 10년 넘게 버티던 바(Bar) 하나가 권리금 2억 5천을 챙겨 나갔다는 소문이 돌았지. 나는 그 가게의 최종 실거래 내역서를 훑어볼 기회가 있었는데

• 유흥 트렌드 vs 유흥 트렌드 비교

  서울의 유흥 트렌드는 시대와 변화하는 소비 문화에 맞춰 꾸준히 다변화되고 있습니다. 과거에는 특정 지역이나 고전적인 형태의 유흥 공간이 주를 이루었다면, 최근에는 개개인의 취향과 목적에 맞춘 다양한

• 홍대 바닥에서 살아남은 놈들은 대체 뭘 먹고 사는가

  2023년 겨울, 홍대 뒷골목의 낡은 다가구 주택을 개조한 이자카야들이 줄줄이 셔터를 내리던 그 시점부터 이야기해보자. 나는 동네 단골로서 사장님이 주방 마감할 때마다 곁눈질로 영수증과 재고 현황을

• 유흥 트렌드에 대한 통념과 실제 차이를 검토했다

  서울의 유흥 트렌드는 시대적 상황과 소비 문화의 변화에 따라 끊임없이 재편되고 있습니다. 많은 사람이 유흥 문화를 단순히 화려하고 일회성 소비 중심의 오락으로 이해하는 경우가 많지만, 실제 현장에서

• 홍대에서 화려한 인테리어보다 주류 원가와 고정비를 절감해야 살아남는다

  임대차 계약서에 찍힌 2억 원이라는 권리금은 보통 '영업권'이 아니라 '인테리어 감가상각 면제권'에 가깝습니다. 지난달 홍대 뒷골목에서 2억을 챙겨 나간 사장을 보며 사람들은 성공이라 불렀지만, 그

• 유흥 트렌드 관련 질문을 상황별로 정리해봤다

  최근 서울의 유흥 문화는 개인의 취향과 라이프스타일에 맞추어 더욱 다양해지는 추세를 보이고 있습니다. 과거 단체 모임 위주의 일률적인 형태에서 벗어나 소규모 모임이나 개별적인 맞춤형 휴식을 선호하는

• 권리금 2억의 판타지, 장부 찢고 들여다본 룸 서비스업의 진짜 마진율

  나 역시 한때는 그 화려한 숫자에 속아 넘어간 바보 중 하나였다. 강남 한복판에서 권리금 2억 원을 주고받았다는 룸 기반 업장의 권리양수도 계약서에 도장을 찍어주며, 속으로는 '이 정도 프리미엄이면